Какво представлява диетата за непоносимост към лактоза?
Цел: За намаляване или премахване на симптоми на непоносимост към лактоза, като подуване на корема, газове, диария и коремна болка.
Указания:
* Избягвайте храни, които съдържат лактоза, включително мляко, сирене, кисело мляко, сладолед и други млечни продукти.
* Четете внимателно етикетите на храните, за да проверите за скрити източници на лактоза, като суроватка, извара и твърди млечни продукти.
* Използвайте алтернативи без лактоза или с ниско съдържание на лактоза на млякото и млечните продукти, като бадемово мляко, соево мляко или оризово мляко.
* Постепенно увеличавайте количеството лактоза, което приемате, според поносимостта, за да помогнете на тялото си да се адаптира.
* Помислете за прием на добавка с ензим лактаза, преди да консумирате храни, съдържащи лактоза.
Примерен план за хранене:
* Закуска:овесени ядки с горски плодове и ядки, бадемово мляко и гарнитура от плодове.
* Обяд:Салата с печено пиле или тофу, зеленчуци и безлактозен дресинг.
* Вечеря:Печена сьомга с печени картофи и зеленчуци и гарнитура ориз.
* Закуски:Парфе от кисело мляко с безлактозно кисело мляко, плодове и гранола; или хумус и зеленчуци.
Съвети:
* Водете хранителен дневник, за да проследявате приема на храна и симптомите.
* Говорете с вашия лекар или регистриран диетолог за персонализирани насоки относно спазването на диетичен план за непоносимост към лактоза.
* Не се страхувайте да експериментирате с различни алтернативи на млечните продукти без лактоза, за да намерите това, което ви харесва най-много.
