Защо храната не пада просто в стомаха?

Хранопроводът е мускулна тръба, която свързва гърлото със стомаха. Пренася храната от устата към стомаха. Хранопроводът има два сфинктера или кръгови мускули, които действат като клапани, за да предотвратят връщането на храната. Горният езофагеален сфинктер (UES) е разположен в горната част на хранопровода, а долният езофагеален сфинктер (LES) е разположен в долната част.

Когато поглъщате храна от устата, тя навлиза в хранопровода. Мускулите в хранопровода се свиват зад храната, което я придвижва надолу по хранопровода и в стомаха. UES и LES се отпускат, за да позволят на храната да премине, и след това се свиват отново, за да не позволят на храната да се върне обратно.

Има няколко неща, които могат да накарат храната да не падне просто в стомаха. Едното е състояние, наречено ахалазия, което представлява слабост или парализа на мускулите в хранопровода. Това може да накара храната да заседне в хранопровода и да не може да премине през него. Друго състояние е хиатална херния, което е състояние, при което част от стомаха излиза през отвор в диафрагмата. Това също може да доведе до засядане на храна в хранопровода.