Каква е ползата от пиенето на сурово яйце с мляко?
Суровите яйца могат да бъдат замърсени с вредни бактерии, като Salmonella и E. coli. Тези бактерии могат да причинят хранително отравяне, което може да доведе до симптоми като повръщане, диария, коремна болка и треска. Суровото мляко може също да бъде замърсено с вредни бактерии, като Listeria monocytogenes, които могат да причинят листериоза, сериозна инфекция, която може да бъде фатална за бременни жени, новородени и хора с отслабена имунна система. Освен това, високият прием на сурови яйца може да представлява риск от дефицит на биотин, тъй като авидинът, присъстващ в суровите яйца, може да попречи на усвояването на биотин.