Къде в червата захаразата трябва да бъде най-активна?

Сукразата, ензим, който разгражда захарозата до глюкоза и фруктоза, е най-активна в четката на тънките черва. Той обаче присъства в цялото тънко черво. Тънкото черво е основното място за храносмилането и усвояването на хранителните вещества от храната. Границата на четката е специализирана област на тънките черва, която съдържа множество микровили, които са малки издатини, подобни на пръсти, които увеличават повърхността за абсорбция. Ензимът захароза се намира на повърхността на микровилите и е отговорен за разграждането на захарозата до съставните й захари. След това глюкозата и фруктозата се абсорбират в кръвта. Най-високото ниво на активност е в горната част на йеюнума, но сукразата е активна и в илеума и дебелото черво.