Какво е нивото на пикочната киселина в козето месо?

Нивото на пикочна киселина в козето месо е доста ниско. Средното ниво на пикочна киселина в козето месо е около 15-20 mg на 100 g. Това е значително по-ниско от нивата, открити в други видове месо, като говеждо, свинско и пилешко.