Хранене Ръководство за Diabetes
В гликемичен индекс е мярка за това колко определена храна прави покачване на кръвната захар, в сравнение с количеството , че захар или бял хляб прави покачване на кръвната захар. Можете да използвате гликемичен индекс , за да се определи кои храни трябва да се ограничи или да се избягва във вашата диета.
Изборът Въглехидрати
въглехидрати, като хляб, захар , зеленчуци и зърнени храни , ще повиши кръвната захар , което може да доведе до проблеми за диабетик. Различните видове въглехидрати причиняват кръвната си захар да нарастват с различни темпове . Простите въглехидрати са открити в захар и високо преработени и рафинирани продукти, като бял хляб . Тези въглехидрати се абсорбират по-бързо , което води до нива на глюкоза в кръвта , за да се издигат по-високи и по-бързи . Зеленчуци като спанак и броколи и пълнозърнести хлябове се наричат сложни въглехидрати , а те ще повишат своята кръвна захар по-плавно . Яденето на разнообразни здравословни въглехидрати и избягване на рафинирани въглехидрати, когато е възможно , ще допринесе не само за по- питателна храна , тя може да ви помогне да управлявате Вашата кръвна захар.