Как да се намали гликемичен индекс

гликемичен Индексът измерва как някои храни влияят върху нивото на кръвната захар . Високите гликемичен храни са склонни да причинят диабет и сърдечно-съдови заболявания . Всички въглехидрати не са създадени равни , а някои могат да имат по- пагубен ефект върху си, отколкото другите. Гликемичен индекс или ГИ , се нарежда на въглехидрати въз основа на техния ефект върху нивата на глюкозата . Нисък ГИ въглехидрати произвеждат само малки колебания в нивата на кръвната захар и нивата на инсулина . Те трябва да се приемат най- често , тъй като те намаляват риска от хронични заболявания и затлъстяване . Инструкции

1

Намаляване гликемичен индекс , като елиминира храни, които имат GI на 70 или по-висока . Някои храни в тази категория включват бял хляб , високо - захарни зърнени култури , бял ориз , картофи, пълномаслено мляко , бонбони и понички.

2

Включване нисък гликемичен храни , които попадат в обхвата на GI 55 или по-малко , в ежедневната си диета. Те включват пълнозърнести видове хляб, боб, обезмаслено мляко , извара, риба и пилешко месо . Среден гликемичен храни варират 56-69 и трябва да се консумира в умерени количества. Някои примери са 2% мляко , свинско месо и яйца.


3

Спуснете гликемичен индекс от приготвяне на храна по различен начин. Преработените храни и други предмети, които се готвят за дълго време увеличават гликемичния индекс на храната. Например , пресни плодове имат нисък GI , но плодов сок има висок GI . Instant - варени овес имат по-висок GI , отколкото бавно варени .

4

Консумирайте добри мазнини и протеини с въглехидрати . Определени храни като авокадо , орехи, бадеми и зехтин, съдържат мазнини , но е мононенаситени така че не е вредно за вашето здраве. Яжте тези видове мазнини , заедно с протеин, за да помогне за понижаване на ГУ на въглехидратите .

5

Проверете нивото на кръвната захар с помощта на монитор дома на кръвната захар или да имат лекар проведе кръвен тест. Това ви помага да се определи как различните храни влияят на GI . Всеки индивид е различен в зависимост от възрастта , нивото на активност и генетиката.