Високо ли е месото на костенурката в холестерол?

Месото от костенурка обикновено е с високо съдържание на холестерол в сравнение с други видове месо. Точното съдържание на холестерол може да варира в зависимост от вида костенурка и конкретната част от месото. Например, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, 100-грамова порция варено месо от зелена морска костенурка съдържа около 265 милиграма холестерол. Това е значително по-високо от съдържанието на холестерол в други често консумирани меса като пилешко или говеждо.

Струва си да се отбележи, че докато месото на костенурката може да има високо съдържание на холестерол, то съдържа и други основни хранителни вещества като протеини, желязо и витамини. Въпреки това, поради високото съдържание на холестерол, се препоръчва да се консумира умерено месо от костенурка като част от балансирана диета. Хората с висок холестерол или определени здравословни проблеми трябва да се консултират с техния доставчик на здравни услуги, преди да консумират месо от костенурка.