Какво е алкохолна напитка, направена от захарна тръстика?

Алкохолната напитка, произведена от захарна тръстика, се нарича ром. Ромът е дестилирана алкохолна напитка, произведена от меласа от захарна тръстика или сок от захарна тръстика. Процесът на дестилация премахва примесите и водата, оставяйки след себе си концентриран алкохол, който обикновено отлежава в дъбови бъчви. Ромът може да варира по вкус и сила в зависимост от вида на използваната захарна тръстика, процеса на ферментация и условията на стареене.