Храни Меню за Dosha Диета

В аюрведическата медицина , петте елемента се смята, че трябва да се преобразува от храносмилателния огън , или Агни , в три различни темпераменти , или доши . Те включват вата , която е въздух и етер; кафа , или земя и вода , и питки , което е огън. Различните храни могат да бъдат използвани, за да помогне на спокойствие и усмири доши , или да се увеличи и да ги влоши . Някои смятат, че е важно да спазвате диета , специфичен за доша на индивида , така че той може да бъде балансиран и хармоничен. Вата Диета

Според билкар и автор Michael Tierra , ЗДДС , или по въздух , личността има тенденция да бъде свръхчувствителен , нервен, нетърпелив и променливо. Тя е склонна към студ , сухо и неврологично заболяване . Хладно, сухо или груби храни, които са горчив и стипчив , като листни зеленчуци , влошават ЗДДС . Топли , влажни и подхранващи храни са успокояващи . Сладко, солено и кисело аромати са най-добрите .

По-голямата част от храната трябва да бъде сладки храни, включително и варени зеленчуци, сладки плодове , месо, топло мляко и млечни продукти и зърнени храни като ориз , пшеница и овес. Сурови зеленчуци , сушени плодове и ябълки трябва да се избягват . Всички фасул с изключение на бъбреците и aduki боб трябва да се избягват .


Питта Диета

Питта , или пожар, с преобладаваща , хората са бързо да се гневи и да бъдат агресивни или арогантен . Според Tierra , те имат склонност към възпалителни заболявания, непоносимост към топлина и инфекции. Warming , пикантни , солени или кисели храни трябва да се избягват в питта диета.

Охлаждане , сладки , горчиви и стипчиви храни са полезни за успокояване на огъня. Добри храни за питта включват сладки и горчиви зеленчуци , сладки плодове, хладка вода и плодови напитки , пшеница, овес , ориз и ечемик , и бели меса като пилешко или пуешко .