За безопасност на храните в гимназиите
Насоки съществуват в повечето висши училища за защита на студенти и преподаватели от хранителни заболявания . Местните и държавните здравни служби , определени стандарти за безопасността на храните, но за съжаление тези системи понякога се провалят. Данните, събрани през 2006 г. от Центъра за наука в интерес на обществото ( CSPI ) разкриха, повече от 11 000 случаи на хранителни заболявания , свързани с училищата, между 1990 и 2004 година. Хранителни заболявания причиняват учениците да пропуснат училище и дори могат да доведат до смърт , оставяйки законно училища и финансово отговорен. Наем Особености
Управление на безопасността на храните в гимназиите изисква съвместната работа на администратори , кафетерия сървърите , и местните здравни служби. Храните трябва да се измиват и се съхранява при подходяща температура . Кафене работници трябва да практикуват хигиена и правилно използване на отопление и охлаждане температури . Също така, програмата обяд в гимназията трябва да отговаря на стандартите за здраве универсални . Законът за храненето на детето и WIC Преупълномощаването на 2004 изисква проверки два пъти годишно за училищата , участващи в Националното училище Обяд програма . Продажба и Наем Съображенията
В идеалния случай , безопасността на храните мерки отговарят на нуждите на учениците с алергии . Според The Food Allergy &Анафилаксия мрежа , 2,2 милиона студенти с хранителни алергии разчитат на училища и учители по безопасност на храните . За студенти с алергии , висши училища биха могли да предоставят хранителна информация и съставки на всички кафетерия храни. Тази допълнителна мярка дава възможност на учениците с алергии , да се ползват някои кафенета обяд вместо привеждане обяд от вкъщи всеки ден.
Предупреждение
A риск от замърсяване се появява, когато студенти или преподаватели донесат в потенциално опасни храни за специални събития или училищни проекти . Често , история или чуждоезикови курсове научават за друга култура , като приведе примери за храна от тази страна в класната стая . Тази храна може да се приготви няколко часа по-рано и не могат да бъдат варени или претоплят до подходящи температури поради липса на време или съоръжения , съобщава Университета на Роуд Айлънд. Наем Ползи в
проучване от 2006 г. от CDC потвърждава целия персонал за обслужване с храни в 86,7% от училищата получили основно обучение по безопасност на храните , преди да им е позволено да се подготвят или да служи на храна. Администраторите , които тренират правилно кафене персонал гарантират по-добри шансове за безопасността на храните в гимназиите . В резултат на това , учениците да останат здрави и могат да се научат. Училищните райони също да избягват спорове и финансови разходи , причинени от студенти или преподаватели , засегнати от хранителни заболявания .
