За безопасност на храните в гимназиите

цялата страна , ученици и преподаватели се насладят на ястия , приготвени и сервирани в обедните кафенета . В действителност , Центровете за контрол и превенция ( CDC) на заболяванията съобщават, че 27 милиона студенти да получат училищни обеди чрез Националното училище Обяд програма дневно. Въпреки това, няколко студенти или преподаватели пауза преди ядене да се помисли за безопасността на храните, предлагани от кафене персонал или външни доставчици . Значение

Насоки съществуват в повечето висши училища за защита на студенти и преподаватели от хранителни заболявания . Местните и държавните здравни служби , определени стандарти за безопасността на храните, но за съжаление тези системи понякога се провалят. Данните, събрани през 2006 г. от Центъра за наука в интерес на обществото ( CSPI ) разкриха, повече от 11 000 случаи на хранителни заболявания , свързани с училищата, между 1990 и 2004 година. Хранителни заболявания причиняват учениците да пропуснат училище и дори могат да доведат до смърт , оставяйки законно училища и финансово отговорен. Наем Особености

Управление на безопасността на храните в гимназиите изисква съвместната работа на администратори , кафетерия сървърите , и местните здравни служби. Храните трябва да се измиват и се съхранява при подходяща температура . Кафене работници трябва да практикуват хигиена и правилно използване на отопление и охлаждане температури . Също така, програмата обяд в гимназията трябва да отговаря на стандартите за здраве универсални . Законът за храненето на детето и WIC Преупълномощаването на 2004 изисква проверки два пъти годишно за училищата , участващи в Националното училище Обяд програма . Продажба и Наем Съображенията

В идеалния случай , безопасността на храните мерки отговарят на нуждите на учениците с алергии . Според The Food Allergy & Анафилаксия мрежа , 2,2 милиона студенти с хранителни алергии разчитат на училища и учители по безопасност на храните . За студенти с алергии , висши училища биха могли да предоставят хранителна информация и съставки на всички кафетерия храни. Тази допълнителна мярка дава възможност на учениците с алергии , да се ползват някои кафенета обяд вместо привеждане обяд от вкъщи всеки ден.


Предупреждение

A риск от замърсяване се появява, когато студенти или преподаватели донесат в потенциално опасни храни за специални събития или училищни проекти . Често , история или чуждоезикови курсове научават за друга култура , като приведе примери за храна от тази страна в класната стая . Тази храна може да се приготви няколко часа по-рано и не могат да бъдат варени или претоплят до подходящи температури поради липса на време или съоръжения , съобщава Университета на Роуд Айлънд. Наем Ползи в

проучване от 2006 г. от CDC потвърждава целия персонал за обслужване с храни в 86,7% от училищата получили основно обучение по безопасност на храните , преди да им е позволено да се подготвят или да служи на храна. Администраторите , които тренират правилно кафене персонал гарантират по-добри шансове за безопасността на храните в гимназиите . В резултат на това , учениците да останат здрави и могат да се научат. Училищните райони също да избягват спорове и финансови разходи , причинени от студенти или преподаватели , засегнати от хранителни заболявания .