Какво е алфа- липоева киселина ( Тиоктовата киселина )

? Алфа- липоева киселина ( ALA ) , известен също като тиоктова киселина , е сяра - съдържащ мастна киселина, която се среща естествено в клетки като lipoate (форма ALA се след това реагира с нещо алкална) . Той е антиоксидант и е продаден в над тезгяха като хранителна добавка , въпреки че неговите ползи за здравето са въпрос на спор . Тя не е , строго погледнато , витамин , защото той се произвежда в тялото. История

Lipoase , под формата на ALA , която съществува в човешкото тяло , е била открита от IC Gunsalus ( който се позова на ALA като " фактор пируват окисляване " ) в Университета на Илинойс Урбана - Шампейн през 1948 г. . LJ Reed , в Университета на Тексас в Остин , по-късно изолиран ALA в чиста форма и се определя нейната структура .


Биосинтез

ALA се синтезира в митохондриите ( компоненти на клетки, които преобразуват захари в енергия ) от октанова киселина ( мастна киселина с верига от осем въглерод) . В митохондриите , липоевата киселина се свързва с протеини .