Безопасност на пробиотични спори

The универсална дефиниция на пробиотици според Световната организация по храните е “ живи микроорганизми , които, когато се прилага в адекватни количества , дават полезни за здравето на хост ” . Пробиотиците са погълнати устно от животни , така и за хората в най-различни хранителни продукти, напитки и хранителни добавки. Според Dairy фондация California Research, има стотици клинични проучвания, които показват , че пробиотиците подобряват здравето на храносмилателната система и помагат на организма ' е имунната система. Идентификация

Пробиотиците са полезни бактерии , обикновено млечно -кисели производство сорта. Това са живи бактерии, които виреят особено в мляко, което съдържа лактоза захари , върху които те се хранят . Най-често срещаните примери на пробиотични млечнокисели бактерии са бифидобактерии и Lactobacillus щамове. Най- често срещаният тип на пробиотични бактериални спори са от рода Bacillus .

Пробиотични спори са често срещани в храните за животни и са включени и в храни и хранителни добавки за консумация от човека . Те са латентни форми на живот в покой състояние , които могат да живеят в условия, твърде сурови (високо рН , големи температурни колебания и дехидратация ) за оцеляването на млечно-кисели бактерии . Мислете за тях като отделни бактерии спят удобно в защитен пашкул . Basillus coagulans е широко използвани в не- млечни продукти и хранителни добавки , тъй като на неговата издръжливост и срок на годност дълголетие.


Механизми на действие на MarketBook.bg Буквално милиони пробиотични бактерии могат да се поберат на един единствен предметно стъкло .

Когато традиционните киселина за производство на млечнокисели бактерии като Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus ацидофилус са въведени в една богата на хранителни вещества среда като мляко , те се размножават бързо в милиони възпроизвеждане на бактерии , които произвеждат големи количества млечна киселина като отпадъчен продукт . Това намалява рН на млякото и ферментира такива познати продукти като сирене и кисело мляко . Пробиотични млечнокисели бактерии оцеляват също доста добре в млякото , но не mulitply бързо и не са толкова ефективни в вкисляване. Техните възможности за дългосрочно оцеляване са ограничени в напитки , храна и сладкарски изделия . Продажба и Наем Значение

условия, които не са идеални за пробиотични млечнокисели бактерии , произвеждащи ще попречи на растежа или да ги убият. След това, по дефиниция те вече не са пробиотици . Това ограничава вида на храна и напитки, които могат да осигурят на потенциалните ползи за здравето от пробиотици .

За разлика от бактериалните спори са в летаргия , докато те покълнат или да станат “ активиран. ” След като метаболитно активен те демонстрират пробиотични свойства. Това ги прави идеални за допълнение към не- млечни приложения за подобряване на срока на годност стабилност. В допълнение , изследователи от Школата по биологични науки , Royal Holloway към Лондонския университет , постулират , че пробиотични спори могат да бъдат по-ефективни в своите здравни претенции , тъй като те могат да оцелеят суровите киселинни условия в стомаха. Пробиотиците не ефективно да оказват здравна полза за домакин , докато не достигне чревния тракт и тънките черва , жив и в значими номера, за да доставят техните антимикробни и други ползи за здравето. Съображенията


безопасност
<Бразилски>

Sporing бактерии са причина за редица сериозни заболявания при хората. Например , антракс резултати от аеробни бактерии Bacillus anthracis sporing и е много издръжлив при почти всякакви условия. През 1995 г. , Раул Кано и Моника Borucki Калифорнийския политехнически държавен университет в Сан Луис Обиспо , съобщават, че са възстановени и реанимирана бактериални спори от храносмилателния тракт на пчели , които са били погребани в кехлибар за между 25 и 40 милиона години.
<Стр.> Хората могат да бъдат уплашени от термина “ бактериални спори ” ако те не ' разбирам , че там са добри , както и лошите бактерии в света. Етични пробиотични производители ще последват строги насоки, които да гарантират ефикасността и чистотата на техните бактериални щамове и действат под Good Manufacturing ( GMP ) и правила и норми за производство на храни на FDA . Наем Предпазни мерки & Предупреждения

Повечето пробиотици на пазара са клинично доказани , че са безопасни и ефективни. Не са известни лекарствени взаимодействия и безопасно съвпада с потреблението на други добавки и медикаменти , включително антибиотици. Консултирайте се с Вашия лекар относно вашата диета , медикаменти , хранителни добавки и естествени средства , преди да използвате пробиотици като хранителна добавка.