Витамини, които са киселинни
киселинни витамини играе специална роля в поддържането на здравето на човешкото тяло , че всеки от тях допринася за здравето клетка и образуване . Докато витамин С основно действа клетка анти -оксидант , витамини В9 и В5 допринесе за клетка и образуване на носенето на човешки генетична информация . Витамин В5 , обаче , е само кисела витамин, който може да бъде създаден от човешкото тяло . Той се произвежда от бактерии в дебелото черво . Витамин C
автоматично се свързва с най- кисел от плодове , като портокали и лимони, витамин C - или аскорбинова киселина - е може би най -популярният от киселите витамини . Според фондацията на Джордж Mateljan , аскорбинова киселина предпазва от болестта чрез стимулиране на имунната система, подобряване на усвояването на желязо и защита на клетките от увреждане от свободните радикали . Добавките от витамин С могат да попречат на скорбут , заболяване на белия дроб , рак, заболяване на ставите , сърдечно-съдови заболявания и катаракта . Аскорбиновата киселина също така помага при заздравяването на организма чрез регенериране витамин Е магазини и помагащ при заздравяването на рани. Цели хранителни източници на витамин C , освен портокали и лимони , включват ягоди , броколи, брюкселско зеле , зеле , магданоз, аспержи , целина, киви , чушки , папая, горчица Зелените и карфиол .
Витамин В9
Витамин В9 е известен също като фолиева киселина или pteroylgutamic киселина . Фолиевата киселина е всъщност се състои от три киселини : pteroic киселина, пара - аминобензоена киселина и глутаминова киселина. В коензим форма , тетрахидрофолиева киселина , витамин В9 комбинира с витамин В12 в човешкото тяло, за създаване на градивните елементи на деоксирибонуклеинова киселина ( DNA ) и рибонуклеинова киселина ( РНК ) . ДНК и РНК са от съществено значение за формирането на човешки живот, тъй като те носят цялата генетична информация. Поради това, жените в детеродна възраст се препоръчва да се консумират най-малко 400 мкг фолиева киселина дневно , два пъти повече от сумата, за мъжете . Витамин B9 е необходимо за образуването на червени кръвни клетки.
Физически хранителни източници на витамин B9 включват свежи , зелени , листни зеленчуци като спанак и броколи . Тя може да се консумира от плодове , зърна , черен дроб и цели зърна . Важно е да се отбележи, че за готвене зеленчуци унищожава съдържанието на фолиева киселина.
