Защо лактазата не действа при хора с непоносимост към лактоза?

Лактазата при хора с непоносимост към лактоза не действа поради дефицит или намалена активност на ензима. Лактазата е ензим, който се произвежда в тънките черва и е отговорен за разграждането на лактозата, захарта, намираща се в млякото и млечните продукти, до глюкоза и галактоза, които след това могат да бъдат усвоени от тялото. При непоносимост към лактоза, производството на лактаза е или недостатъчно, или нейната активност е намалена, което води до невъзможност за ефективно усвояване на лактозата.

Когато някой с непоносимост към лактоза консумира млечни продукти, съдържащи лактоза, несмляната лактоза остава в храносмилателната система и може да причини различни симптоми, включително подуване на корема, коремна болка, газове и диария. Това се случва, защото бактериите в дебелото черво ферментират несмляната лактоза, произвеждайки газове и други съединения, които водят до тези симптоми.

Дефицитът или намаляването на активността на лактазата може да бъде причинено от няколко фактора, включително генетика, стареене и определени медицински състояния. Някои индивиди може да имат генетична мутация, която води до намалено производство на лактаза, докато други могат да изпитат спад в лактазната активност с възрастта. Освен това някои медицински състояния, като възпалителни заболявания на червата, определени лекарства и хирургични процедури, включващи тънките черва, също могат да доведат до лактазен дефицит.