Пепсинът не може да действа при киселинни условия в стомаха Вярно или невярно?
Пепсинът е храносмилателен ензим, който се произвежда в стомаха. Той работи най-добре в киселинни условия, с оптимално рН около 2,0. Киселинната среда в стомаха помага за активирането на пепсина и му позволява да разгражда протеините на по-малки пептиди.
нарушения на метаболизма