Функцията на Glucose
Въглехидрати съществуват като монозахариди, дизахариди и полизахариди. Тези имена се отнасят до размера на съединението с " моно " е най-малката единица; дизахариди, се състоят от две и полизахариди съдържат три или повече монозахариди . Глюкозата е монозахарид , който тялото преобразува във форма на енергия, използвана от клетките.
Process
Въпреки че глюкозата е основното хранително вещество телата ни разчитат за енергия , клетките , които са отговорни за извършването на нашите животоподдържащи процеси се нуждаят от енергия, за да бъде в различна форма . Cellular дишането е името на една дълга поредица от химически реакции , които започват с глюкоза и край - до създаване на химическа форма на енергия, наречена ATP . ATP е общата валута , използвана от всяка клетка в тялото , осигуряване на енергия за изграждане на структури , за да произвежда хормони и други биохимикали , и да се запази функционирането на тялото. Cellular дишане включва три фази, които се наричат гликолиза , цикълът на Кребс и транспортната система на електрон. Глюкоза започва верижна реакция , в която се комбинира с други химикали и промени в различни съединения . На всяка стъпка от поредицата, като една реакция стимулира следващия през трите цикъла , ATP е създаден. Продажба и Наем Функции
на здравето и функционирането на всеки клетка в организма зависи от енергията , предоставена от глюкоза, но мозъкът е особено зависима от стабилна и постоянна доставка за поддържане на неговата функция . Както посочват авторите на статията Brain енергийния метаболизъм държава, " Глюкозата е задължително енергия субстрат за мозъка . " Глюкозата също може да бъде включен в липиди и протеини , а това е прекурсор на някои невротрансмитери като GABA , глутамат , и ацетилхолин .
Supply
Предвид значението на глюкоза за поддържане на енергията , балансиран доставки трябва да бъдат на разположение. При прием на глюкоза надвишава сумите веднага необходими за тялото , излишъкът се съхранява под формата на гликоген в черния дроб или мазнини. Като цяло , има достатъчно глюкоза , циркулиращи в кръвта, за да се осигури 15 минути енергия , така че нивата на глюкоза капка гликогеновите запаси в черния дроб бързо се превръща в енергия . Ако доставката на гликоген е изчерпан , след това мазнини се превръща в глюкоза; Въпреки това, този процес отнема повече време и е по-малко ефективна.
Glucose Control
Панкреасът секретира два хормона в директен отговор на количеството глюкоза в кръвта , за да се поддържа нивото на " кръвната захар . " Глюкагон е хормон, който повишава нивото на глюкоза чрез ускоряване на превръщането на гликоген в глюкоза в черния дроб . Инсулинът е хормон, който намалява нивото на кръвната захар , когато е твърде висока. Инсулинът действа като ключ, който ви подканва да напусне глюкоза в кръвообращението , влезе в клетките и да се преобразува за съхранение.