Какво се случва с вашия вкус Без Мирис

Езикът разпознава само пет вкуса: ? Сладки , кисели , солени , горчиви и умами , чубрица изследователи вкусовите първата изолирани под формата на мононатриев глутамат . Всички други характеристики, които хората наричат ​​вкус са по- правилно разпределено на обонятелния смисъл. Дъвченето на хранителни пресата аромати чрез гърба на носните проходи , където обонятелните неврони ги възприемат като сложни аромати. Без обонянието - състояние, лекарите термин аносмия - чувството за вкус става силно ограничен. Намаляване на Taste

С временни състояния като един случай на синузит или обикновена настинка , запушване на носа причинява частична загуба на обонянието , че намалява вкуса на храни и напитки. Пачът на обонятелни неврони в основата на носните пътища, остава активен , но по-малко въздух може да премине през тези сетивни нерви . С по-малко от въздушен поток , по-малко ароматни молекули правят пътя им към невроните , оставяйки храна с по-малко осезаем аромат настрана от петте основни вкуса .


Неспособност да Вкус

<стр. > Общо аносмия - пълна неспособност да миришат - може да доведе от неврологично увреждане на мозъка или на обонятелните неврони . Заболяване , нараняване и недохранването може да предизвика това заболяване . Хората, които страдат от общо аносмия вкус само основните вкусове . Те все още могат да се чувстват усещане за охлаждане на монетния двор и боцкане разгара на люти чушки или хрян , но те ​​вече не могат да възприемат сложни аромати. Хората с обща загуба на обонянието имат проблеми с разграничаването между храни, толкова различни, колкото ябълки и картофи.