Starch &Киселинен отлив

Киселинен отлив , разговорно известно като киселини в стомаха, има много причини , и диета се цитира от много пациенти като спусък за атаки на киселини в стомаха . Нишесте, в много негови форми , може да играе роля в редица симптоми на киселина отлив на страдащите , или като спусък или като диета алтернатива за ограничаване киселини атаки. Източници на скорбяла

Нишестето е въглехидрат , произведен от всички растения със зелени , и е основен източник на въглехидрати в американската диета . Почти всеки зеленчук и плодове продукт ядем съдържа нишесте от зърнени храни като ориз и пшеница за плодове и зеленчуци, толкова различни като картофи и ябълки. Това високо енергийни въглехидрати е толкова широко разпространена в американските хранителни продукти , че приемането на диета с ниско съдържание или без нишесте отнема внимателно обмисляне или планиране.


Triggers на киселинен рефлукс

Учените не са сигурни точно защо киселина рефлукс пациенти реагират различно на храни , но много от критериите за задействане на кисели - рефлукс атаки са индивидуализирани от пациента . Някои изследователи предполагат връзка между генетика и реакция на киселина обратен хладник до нишестета, че много пациенти киселина обратен хладник се оплакват от симптоми след хранене на напълно различни компоненти от нишесте . А хранителен дневник обикновено е най-добрият начин да проследите вашите атаки и с течение на времето , да определи какво предизвиква киселини в стомаха . Продажба и Наем на глутен чувствителност и Celiac заболяванията

Някои киселина - рефлукс пациентите могат да страдат от глутен чувствителност , които предизвикват стомашни киселини атаки. Глутенът е органично съединение, открито в нишестета като пшеница , ечемик и ръж, които при пациенти с целиакия причинява автоимунна реакция, насочена към един от нейните химически компоненти , когато защитните сили на организма да се обърнат срещу усвоява храната . Въпреки, че това състояние обикновено се ограничава до по-ниски черва , някои пациенти съобщават за подобрени киселина рефлукс условия след преминаването към безглутенова диета, която замества ориз и царевица нишесте за пшеница.


Food Balance

Други изследвания показват, че киселинен рефлукс може да бъде забавена реакция след хранене протеини и нишесте в същото време . Протеини изискват кисела стомаха за храносмилане, докато нишестета се нуждаят от основен стомаха за храносмилане . Когато двата вида храни се консумират едновременно или близо един до друг , при някои хора с кисели и основни ензими , използвани за смилане на тези храни се неутрализират взаимно , създаване на неутрална среда на стомаха , в които храната не смилат бързо. Както се намира в стомаха , бактерии в половината смляната храна расте , задействане на автоимунна реакция , която причинява киселина рефлуксна болест . Яденето на протеини и скорбяла в различни заседания могат да помогнат за премахване на симптомите на рефлукс киселина при този тип пациенти.


Consumption Protein

Защото стомаха се нуждае от кисела среда за храносмилане протеини , ги яде води до създаването на киселинни стомашни ензими. При някои пациенти , на стомаха свръхпродуцира тези стомашни киселини , които , от своя страна , води до киселини . Чрез включването на повече нишестета в хранителния си режим , тези киселини рефлуксна страдащите могат да намалят симптомите.