Диета за намаляване на пикочната киселина в кръвта

Според Mayo Clinic, високи нива на пикочната киселина в кръвта ( хиперурикемия ) е типични за подагра , форма на артрит се характеризира с повтарящи се пристъпи на остра артритни болки и подуване , обикновено в един съвместен на вашия крак или ръка. Болката е причинена от депозити на мононатриев уратни кристали в или близо до засегнатата става. Докато противовъзпалителни лекарства могат да облекчат симптомите , лекарства (например колхицин ) по-ниски нива на пикочната киселина имат много странични ефекти , така че ниско пурин диета с цел ограничаване на пикочна киселина може да управлява подагра чрез предотвратяване на атаки и предотвратяване на бъбречни камъни . Месо, риба и Въглехидрати

медицинския център на университета в Питсбърг предлага диетични насоки за ниското пурини диета, която значително ограничава приема на месо за не повече от 2 до 3 унция. за едно хранене на общо 6 унция. на ден . Яйца , фъстъчено масло, бирена мая и цялото месо , включително риба , ракообразни , птици и по-специално на органи меса , са с високо съдържание на пурини като са сушен грах и фасул , които трябва да се ограничават до два пъти на седмица .

Обаче , въглехидрати ви помогнат да отделят пикочна киселина , така че трябва да има три порции зеленчуци дневно, но трябва да ограничат високи пуринови зеленчуци - гъби, карфиол и спанак --- до два пъти седмично. Почти всички плодове и сокове са с ниско съдържание на пурини , така че трябва да има 2-4 порции дневно. Макаронени изделия, брашно , хляб , зърнени култури и ориз, са с високо съдържание на въглехидрати , и трябва да имате шест до 11 порции дневно, но да се избегне цялото зърно ( трици и пшеничен зародиш ) хляб , защото те са по-високи в пурини .

<Бразилски> Fats

Fat в диетата си причинява бъбреците да задържат пикочната киселина , така че трябва да се поддържа ниско съдържание на мазнини диета. Това е особено важно, тъй като затлъстяване увеличава риска от повишена пикочна киселина . Трябва да се проучи цялата си диета, за да се премахне високо съдържание на мазнини храни, като тлъсти меса , пълномаслено мляко , масло, сладолед , сосове , дресинги , пържени храни, пържени филийки и авокадо . Въпреки това, калций е важно в диетата си, така че трябва да има две порции нискомаслени млечни продукти дневно. Трябва да се ограничи масло и превръзки , като например майонеза и масло , 3 супени лъжици . дневно , замествайки подправки (билки и подправки ), за да се увеличи вкус . Вие също трябва да се избегнат скрити мазнини в десерти, като бисквити , торти и пайове. Можете да заместите ангел храна торта, желатинови десерти , плодове и нискомаслени млека или лед мляко.