Какво се стимулира в стомаха, когато храната влезе в него?

Когато наличието на храна в устата задейства сигнали към мозъка, които са отговорни за цефаличната фаза на стомашно активиране, тези съобщения се предават от мозъка към стомаха чрез вагусния нерв. В резултат на това стомахът увеличава производството на стомашни секрети и също така стимулира определени видове движения, за да се подготви да приеме храната, която предстои да влезе.