Какви са видовете храносмилане?
1. Механично смилане :
- Физическо разграждане на храната на по-малки частици чрез дъвчене, смилане и разбиване.
- Среща се в устата (дъвкане) и стомаха (свиване).
2. Химическо смилане :
- Разграждане на сложни хранителни молекули до по-прости вещества чрез действието на ензими.
- Среща се в устата, стомаха и тънките черва.
а) Разграждане на въглехидрати :
- Започва в устата със слюнчената амилаза, която разгражда нишестетата до по-прости захари.
- Продължава в тънките черва с панкреатична амилаза, която допълнително разгражда нишестетата и дизахаридите до монозахариди като глюкоза, фруктоза и галактоза.
б) Разграждане на протеини :
- Започва в стомаха с пепсин, който разгражда протеините до по-малки пептиди.
- Продължава в тънките черва с панкреатични протеази като трипсин, химотрипсин и еластаза, които допълнително разграждат пептидите до отделни аминокиселини.
в) Разграждане на мазнини :
- Започва в стомаха със стомашна липаза, която разгражда някои хранителни мазнини до мастни киселини и глицерол.
- Продължава в тънките черва с панкреатична липаза и жлъчни соли. Жлъчните соли емулгират мазнините, увеличавайки тяхната повърхност за липаза, за да ги разгради до мастни киселини и глицерол.
3. Абсорбцията :
- Процес, чрез който усвоените хранителни вещества се абсорбират в кръвта.
- Среща се предимно в тънките черва, където вътрешната обвивка (лигавицата) е покрита с малки издатини, подобни на пръсти, наречени власинки, които увеличават повърхността за абсорбция.
След усвояване, хранителните вещества се транспортират из тялото чрез кръвоносната система, за да осигурят енергия и градивни елементи за различни метаболитни процеси.