Диабетна Диета & Плодови сокове

Повечето хора са насърчавани да се пие плодов сок , като част от здравословното хранене , но това не е така за хората с диабет. Диабетици могат да пият плодови сокове , но трябва да са наясно на съдържанието на въглехидрати, тъй като той може да повиши нивата на кръвната захар. Fruit Juice и Въглехидрати

Проблемът с плодови сокове е, че те са с високо съдържание на въглехидрати , които се превръщат в захар . А четири унция чаша портокалов сок или ябълков сок съдържа 15 грама въглехидрати , които се обработват бързо в кръвната захар , защото те идват в течна форма. Плодовите сокове не трябва да се избягва напълно , те трябва да се ограничи до един четири - унция , обслужващи и въглехидратите , които се съдържат следва да се отразят във вашия план за хранене . Това означава, че може да се наложи да се изключи друг елемент от менюто , в замяна на вашия сок.


Предпочитани Сокове

Има сокове, които са по-безопасни за диабетици , защото те съдържат по-малко захар и въглехидрати и добри възможности включват сокове без захар . Един плодов сок производител , LiquiFruit , наскоро стана първият, който включва гликемичният индекс ( GI ) на всички 13 от неговите плодов сок аромати. Мерките за ГИ колко бързо захарта от всеки сок се освобождават в кръвта ( по-ниска е GI толкова по-добре ) и дава на хората с диабет полезно ръководство. A 2006 проучване показа, че сокът от нар е здравословна опция, която намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет. Проучването също така показа, че сокът съдържа вид въглехидрат , който не повишава нивото на кръвната захар, толкова, колкото други плодови сокове.