Въглехидрати Разпределение в Диабетна Диета

Приблизително 23,6 милиона възрастни и деца, или 7.8% от населението на САЩ , имат диабет , според Американската диабетна асоциация . Диабетиците трябва да следят техния прием на въглехидрати , за да се избегнат опасни нива на кръвната захар , според KidsHealth.org . Двата основни вида на въглехидрати са захари ( фруктоза , глюкоза и лактоза ) и нишесте. Нашата храносмилателната система разрушава тези въглехидрати до глюкоза и ги абсорбира в кръвния поток . Американската диабетна асоциация , обяснява , че диабетиците могат да използват гликемичен индекс , за да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Разбирането на гликемичния индекс

В гликемичен индекс е скала от 0 до 100, която измерва ефектите на въглехидратни храни, съдържащи върху нивата на кръвната захар. Храни -близо до 100 на гликемични нива на кръвна захар увеличението индекс по-бързо , докато храни, по-близо до 0 увеличаване на нивата на кръвната захар по-бавно. Диабетиците трябва да се фокусират върху консумацията на въглехидрати , съдържащи храни с нисък рейтинг на гликемичен индекс , защото те осигуряват дълготрайна енергия и няма да доведе до бързи и опасни шпайкове на кръвната захар. Наем Зеленчуци
<Бразилски>

Зеленчуците са един от най-добрите видове храни за диабетици , защото те имат по- нисък рейтинг на гликемичния индекс и са с високо съдържание на фибри . Клиниката Майо обяснява, че влакно е важна част от всяка диета , защото тя помага за контролиране нивата на кръвната захар. Храни с високо съдържание на фибри също са по- пълнене, която ще попречи на диабетиците от преяждане . Зеленчуци с нисък рейтинг, върху гликемичния индекс включват броколи , аспержи, артишок , чушки и сняг грах , според South Beach Diet план . Диабетиците да помислите яде салата с тези зеленчуци за обяд или вечеря .