Основната съставка в повечето Яйце Заместници

заместители Яйце предлагат алтернатива, която избягва холестерол намерени в яйца. Те съдържат няколко незначителни съставки но съставът им е почти всички бели яйца . Използване само на белтъците решава проблема с холестерола , но оставя яйчни заместители без много от витамини и минерали, открити в яйца. Хранителните вещества на MarketBook.bg

яде едно голямо яйце и ще ви изтреби 70 калории, докато са получавали 6,3 грама на протеин и 0,63 грама въглехидрати . Яйцето съдържа 4.8 г мазнини , от които един грам се полиненаситени с 1.8 грама на всеки мононенаситена и наситен . Броят на холестерола за яйцето е 185 мг . Витамини в яйцата включват A, D , E, B6 и B12 . Едно яйце съдържа също холин , фолиева киселина , тиамин , рибофлавин , калций, натрий, калий, магнезий, желязо и цинк. Наем белтъка

Яйчните белтъци са основната съставка в заместители на яйца . Яйчните белтъци съставляват 16 от 70 калории в голямо яйце . Белтъка имат 3,6 грама на протеин и 0.24 грама на въглехидрати . Те са почти без мазнини , съдържащи 0.06 грама мазнини. Те съдържат почти никакви витамини с просто следа от B12 . Други от следови количества , единствените елементи на белтъка са намерени в яйца са натрий, калий и магнезий. Повечето от витамините и минералите в яйцата се намират в жълтъка - един пример за това е калций. От 28 мг в едно голямо яйце , само на 2 мг са в бялото яйце. Продажба и Наем Други съставки

Някои вещества се добавят към яйчни заместители като сгъстител като целулозна смола . Допълнителни елементи могат да включват растително масло и царевично масло , подправки , сол и лук на прах . За повечето продукти, яйчни белтъци са 99% от съставките . Основните витамини и минерали, които трябва да се добавят включват A , D, E , фолиева киселина и рибофлавин - те се намират в жълтъка . Проверете етикета, за да се уверете, че те са добавени.


Комбинация

д-р Андрю Уейл предлага трети избор , различен от яйца или яйчни заместители . Вземете три яйца за рецепта, която призовава за само две яйца. Използвайте едно яйце както обикновено. Вземете останалите две яйца , да ги пляскане , и да се отделят белтъците от жълтъците . Изхвърлете жълтъците . Поставете двете белтъците в рецептата като заместител на яйцето. Белтъците на яйцата осигуряват същата съставка като заместители на яйца . В едно яйце осигурява витамини и минерали липсват от яйчен белтък .