За какво се използва растението репей?

Репей (*Arctium lappa*) е двугодишно растение от семейство Сложноцветни.

Храна:

- Младите листа и цветните пъпки са годни за консумация при готвене и могат да се консумират сурови в салати.

- Корените също могат да се ядат, но най-добре е да се берат през есента, след като са узрели. Обикновено се белят и варят преди ядене, но могат и да се пекат или пържат.

- Коренът от репей е популярна съставка в японската кухня, където е известен като "гобо".

- В корейската кухня коренът от репей се използва за приготвяне на супи, яхнии и палачинки.

- В традиционната китайска медицина коренът от репей се използва за лечение на различни заболявания, включително настинки, грип, болки в гърлото и храносмилателни проблеми.

Лечебни:

- Репеят често се използва като билково лекарство за лечение на различни здравословни проблеми, включително следните:

- Акне

- Артрит

- Бурсит

- Афти

- Пърхот

- Екзема

- Треска

- Подагра

- Главоболие

- Псориазис