Какви са химични свойства на обелка от банан ?

Musa sapientum ( банани ) пилинг са били използвани във връзка с други вещества за отстраняване на болезнени и болезнени симптоми на артрит. Те са съставени от хранителни химикали , минерали и nonnutritive химикали. Бананови обелки имат както много полезни и много опасни съставки и могат да бъдат манипулирани, за да служи едновременно като средство за защита и отрова. Минерали и хранителни вещества

Минерално съдържание в обелка от банан е предимно последователно на калий ( 78.10mg /ж) и манган ( 76.20mg /ж) . Други минерали, които присъстват са натрий, калций и желязо в 24.30 , 19.20 и 0.61 мг /г , съответно . Високо съдържание на калий, Кожицата е , ако се приема през устата , помага за поддържането на нормално кръвно налягане.

За 91,50% на обелка от банан е органична материя, хранителни вещества , състояща се от липиди , протеини, сурови влакнини и въглехидрати . За 31,70% от общата маса е влакно с въглехидрати , съставляващи 59 процента и протеини и липиди , представляващи 0,9 и 1,7 процента съответно . Високото съдържание на фибри е полезно като естествен лаксатив .


Фитати

Фитат ( мио - инозитол хексафосфат ) съдържание на обелка от банан е 0.28mg /г, по-ниска от в повечето цели зърна . Единственият рисковете, свързани с фитат и хранителна консумация идва от липсата на такова . Ниска консумация на фитат увеличава риска от остеопороза и да го добавите към диетата увеличава костната плътност.