Плюсове и Минуси на Kombucha
Kombucha е традиционна напитка близо 2000 години , с произход , които се проследи от 19-ти век Русия през Япония и Китай, в днешния американската здравна култура . Ден версии на напитката настояще са пуснати на пазара от чай или енергийни напитки дистрибутори - и на пазара за комбуча гарнирани почти $ 295.0 милиона в печалби през 2009 г. Като се има предвид високата скорост, с която американците консумират тази предположена "здрави" напитка , е важно да се разбере. предимствата и недостатъците на такава напитка . Как е направено
Kombucha чай се запарва от това, което се нарича "гъба " или " майка култура ", която е солидна желеобразна маса , направена от мая и формира бактерии. Тези култури могат да бъдат направени у дома или закупени онлайн за дома пивоварната . Важно е да се помисли , обаче, че без подходящ контрол и хигиена , за приготвяне на кафе могат лесно да бъдат заразени с възрастни токсични плесени. Чрез поддържане на ниска температура и ниво на киселинност , както и след съответните процедури , за комбуча може да бъде сварено безопасно - . Наем Ползи за здравето на Kombucha
Kombucha носи високи нива на В витамини, които могат да защитят на панкреаса и черния дроб от неблагоприятните ефекти на хормоните на стреса . Доказано е също така да се отрази антиоксидантни нива и насърчаване на по-високи нива на глюкозамин , че облекчаване на болки в ставите , в съответствие с kombuchahome.com . Напитката има умерени нива на глюкарова киселина, която може да помогне за предотвратяване на разпространението и развитието на раковите клетки , отбелязва Food Renegade и PubMed.gov . Продажба и Наем на Исторически Случаи на комбуча Ползи
<Бразилски>
В своята автобиография , 1970 Нобелова награда автор Alex Солженицин твърди, че пиенето на комбуча помогна излекува рак на стомаха му , докато в затвора . Вместо това твърдение , президент Роналд Рейгън започна питейна комбуча през 1987 г. , за да се спре разпространението на рака му , според " Kombucha " от Tom Valentine .
Нежеланите ефекти на Kombucha
Kombucha може да предизвика алергична реакция , или други нежелани ефекти при пациентите, приемащи хормонални заместители или други медикаменти. Случаите са показали, че повтаря дневен прием на комбуча в най-малко четири унция. дневно може да доведе до лактатна ацидоза и миозит , и двете от които засягат възпаление на мускулите и натрупването на мускулна киселина. Освен това , възможността за ферментация или неправилното приготвяне може да доведе до прием на токсични гъбички , Aspergillus . През 1995 г. Центърът за контрол на заболяванията на име дневен прием комбуча като възможна причина за смъртта и болестта на две Айова жени, които и двете са страдали от тежка мускулна натрупване киселина. Честият прием на комбуча също може да причини увреждане на черния дроб , в които неговото въздействие върху панкреаса и черния дроб са доста силни .
