Билки , съдържащи Saponins

Saponins се използват за всичко, от направата на сапун, за лечение на рак. Билки , съдържащи сапонини действат като естествени средства за няколко условия , включително висок холестерол , както и на фармацевтичната индустрия се развива с конкретни заболявания лекарства от тези съединения. Диета, богата на сапонини в техните естествено срещащи се нива е не само здравословно, но вкусно , както добре. Химия

Saponins и други повърхностноактивни вещества, използвани в сапун.

Saponins са един вид съединение, открито в някои билки , храни, пустинни растения и няколко морски създания , включително и морски звезди и морски краставици . Те са съставени от стероид, алкалоид или тритерпенови молекули и захарни молекули свързани заедно , и са известни със своите пенообразуващи свойства. Сапонините са повърхностно активни вещества , което означава, че се свърже химически с вода , както и масло, както и тези реакции създават гъста пяна. Повърхностно активните вещества като сапонини са активната съставка в сапун.


Билки

Paprika съдържа сапонини .

Билки , съдържащи сапонини включват женшен , сминдух , люцерна и червен пипер . Някои други ядливи растения също съдържат сапонини , като аспержи , агава , соя , червен лук и нахут .

Сапонините често съдържат висока концентрация на захари , така че някои варианти са доста сладки . Те се използват както като подсладители, и за ползи за здравето. Ако се приема в големи дози , сапонини , могат да имат вредни странични ефекти , но те са безвредни при срещат в природата концентрации.