Какво можете да кажете за тибикос или кристалите от воден кефир като превантивно и лечебно билково лекарство?

Тибикос или кристали от воден кефир са желатинови, симбиотични култури от бактерии и дрожди, държани заедно от полизахаридна матрица или „биофилм“, секретиран от бактерии.[7] Водният кефир и неговите кристали традиционно се използват за ферментиране на мляко (кефир) или плодови сокове за приготвяне на тибикос или „растение за джинджифилова бира/джинджифилова бира“.[5] Бактериите ферментират лактозна захар (или захари, открити в плодовите сокове на сока, използвани като субстрати).[7]

Въпреки че водният кефир сам по себе си може да бъде полезен, като помага на тялото да усвоява по-добре някои основни витамини, самите тибикос и всякакви потенциални ползи от приема на сухи кефирени зърна през устата за борба с различни храни и заболявания като рак са до голяма степен необосновани и нямат качествена клинична научна подкрепа, въпреки анекдотични похвали, твърдения и препоръки.[2