Фитоестроген свойства на соята
Соя и соеви продукти , произведени от тях съдържат изофлавоноид фитоестрогени , химикали, които се държат като женския хормон естроген в човешкото тяло . Соеви фитоестрогени може да подобри здравето на сърдечносъдовата система на човека , да се намалят симптомите на менопаузата и подобряване на здравето на костите . Изследвания намерят противоречиви резултати при изследване дали фитоестрогени в соята увеличават риска на жената за рак на гърдата. Видове
Соеви фитоестрогени изофлавоноид активират при хора, които ядат храни, съдържащи соя , соеви добавки и други соеви продукти . Яденето олющени соеви ядки , популярна приготвяне на задушени соя , понякога поднася осолени и в шушулките , подхранва тялото с изофлавоноид фитоестрогени . Соево мляко , тофу , вегетариански месо и сирене заместители , направени със соево , и соево брашно всички фитоестрогени доставките. Като заместител или допълнение към яденето на основата на соя , соеви храни, добавки под формата на капсули или прахове фитоестрогени доставките.
Значение
Намаляващите нива на женския хормон естроген при жени след менопауза са отговорни за увеличаване на риска от сърдечни заболявания и остеопороза жените се сблъскват тъй като те възраст . Жените в менопауза и изпитват по-ниски нива на естроген изпитват неприятни симптоми, като сухота на влагалището и горещи вълни . За съжаление, общата лечение за тези реакции, след менопаузата естроген заместваща терапия , увеличава риска от рак на гърдата , съдови заболявания, инсулт , кръвни съсиреци на Алцхаймер и други заболявания. След менопауза допълват техните диети с соев да се избегнат страничните ефекти на хормонално-заместителна терапия . Други жени съобщават за подобрение на симптомите на ПМС и дори растежа на гърдата по време на приема соя. Някои данни сочат, соев като тласък за плодородие .