Какви са опасностите от EDTA потребление

? EDTA , или етилендиаминтетраоцетна киселина , е безцветен , водоразтворим химикал, който се използва в най-различни начини в промишлеността и медицината . Докато той е токсичен в големи количества , сумите, които повечето хора са склонни да влязат в контакт с са безопасни. Използва

EDTA се свързва добре с метални йони , и по този начин може да се използва , за да ги предпази от реакция . Тя се добавя към различни продукти, за да ги пази от окислител . EDTA могат да бъдат намерени в малки количества в някои храни и козметични продукти. Той също така се добавя към някои безалкохолни напитки , когато спира образуването на канцерогени . Той може да бъде намерен и в някои продукти от хартия и боядисани текстил.


Цитотоксичност

Изследвания с плъхове са показали, че в значителни количества , EDTA могат да произвеждат токсични ефекти. EDTA се счита за цитотоксин , което означава, че достатъчно големи количества от него могат да предизвикат увреждане на клетките на един организъм .