Значението на пречиствателни техники в хранителната промишленост

Хранително-вкусовата промишленост в Съединените щати има много правила и разпоредби по отношение на обработката и чистотата на техните продукти. Фирми искат да се уверите, че продуктите, които изнеса са до собствените си лични стандарти и тези на правителството за редица причини , всичко , свързано с качеството на продуктите и общите здравни проблеми. Вода Пречиствателни

Производителите на храни използват вода в някакъв момент в почти всеки процес , свързани с тяхната работа. Дали водата е съставка в храната, която те правят , или просто в употреба измиване на оборудването , чиста вода е необходимо да се гарантира, че потенциално вредни бактерии не замърсяват храната, която получават. Наем хранителни алергии

Чистота на съставките е неразделна част от предотвратяване на случайно хранително алергия анафилаксия . Например , има нарастващо разпространение в нашата страна на хората, родени с тежки гайка алергия, и производители на храни трябва да са наясно с това, което става в тяхната храна , тестове, за да се уверите, че няма замърсявания , които биха могли да доведат клиент е случайно изложен на известен алерген . Продажба и Наем на Правилната бактериите

Много храни изискват правилните бактериите да завършат своето производство. Кисело мляко , Kimchi и всички други ферментирали храни изискват специфични бактерии за създаване на желания продукт. Производителите на храни внимателно наблюдават и регулират техните бактериални запаси, за да се гарантира, че правилните бактерии са в техните храни.


Биотероризъм защита

биотероризма, е постоянна заплаха на нашата страна, както и няколко успешни , но за щастие несмъртоносно атаки са се случили на американска земя . В усилията си да се уверите, че тяхната компания не случайно позволи акт на биологична тероризъм да се случи , всеки производител на храни в САЩ има строги ниво на предпазливостта , че те вземат в тестването и пречистването им храни. Поради техния надзор, случаите на хранително биотероризъм в тази страна са били пост- производство , без никакви инциденти , настъпили някога по действителните фабрики .


Пастьоризацията

Пастьоризацията е един от първите големи пробиви в микробиологията . Това е процес на нагряване на вещество до достатъчно висока температура , че бактериите вътре са убити или обезвреждат за хората . Пастьоризацията също увеличава срока на съхранение на храните , като убива микробите , които биха обикновено водят до разваляне. Има няколко различни общоприети методи на храна пастьоризация , които се различават в температурата , че храната се довежда до , и времето, за което храната се държи при тази температура . Млякото е един пример за храна в Съединените щати , която винаги се пастьоризира за увеличаване на срока на годност .