Хигиенни безопасността на храните правила
Важно е да се измие всички плодове и зеленчуци , преди да ги обслужващи сурови. Дори и храна, която е била предварително измит може да бъде опасно , ако тя извършва с месо или други замърсени храни между пазара и дома. Измийте старателно храна със сапунена вода и я оставете да изсъхне на въздух , а не с помощта на ястие кърпа за да го подсушите по-бързо , тъй като това може да се разпространява замърсители.
Измийте ръцете си
<р> Както се готви , измийте ръцете си с топла сапунена вода между задачите . Това намалява риска от кръстосано замърсяване , което се случва , когато боравите с потенциално заразени храни, а след това се разпространява микробите да се чисти храни. Поддържане на мивка , пълна с вода и сапун е по-лесно да се мият често ръцете си и може да помогне с почистване.