Как Chocolate може да промени народните Moods

Много хора развиват апетит за шоколад и не знам защо. Те знаят само те ще получат глад преди началото на менструалния период , по време на бременност или , когато те се чувстват тъжни . Без да го осъзнават , консумацията на шоколад по време на тези специфични пъти повишава настроението . Разбирането шоколад настроението, индуцирано от височина представлява дилема за клинични изследователи , обаче , тъй като активира дейността на много различни невротрансмитери в мозъка . Допаминът превземка

Едно проучване на " Настроение държавни Ефекти на Chocolate " , публикувано в списанието на афективни разстройства атрибути глад за шоколад да допамин невротрансмитера рецепторите на мозъка . Шоколад актове по същия начин като кокаин с това, че увеличава допамин и създава чувство на еуфория . Допаминовите рецептори създават глад за шоколад и произвеждат чувства и настроения на очакване в любителите на шоколада . След като се яде шоколад, рецептори и глад са изпълнени и настроение превключва от очакване да еуфорично кота .


Серотонинът Натрупването

Серотонинът е друг невротрансмитер в мозъка, която пряко засяга настроение. Много анти - депресанти са класифицирани като селективни инхибитори на обратното захващане на серотонина , които помагат баланс нива на мозъка на серотонин . " Настроение държавни Ефекти на Chocolate ", обяснява , че докато някои шоколадови апетита могат да бъдат предизвикани от допаминовите рецептори , други глад може да са резултат от дефицит на нивата на серотонин . Нивата на въглехидрати в шоколад увеличаване амино киселини в кръвта , което от своя страна стимулират производството на триптофан , че се превръща в серотонин. A противоречащи аргумент за теорията на обратното захващане на серотонина е, че съдържанието на мазнини в шоколада забавят усвояването на въглехидратите от съществено значение за поемане на серотонин шоколад е .