Как да спечелим Barbaresco Wine

A ароматно и як вкус червено вино , Барбареско двойки добре с печени меса и зеленчукови ястия . Тя е изработена от Небиоло грозде , които са богат червен тон и се отглеждат в цяла Италия . Което го прави у дома не е трудно, но изисква търпение , тъй като се нуждае от време , необходимо за остаряване в пълния му потенциал. Сервиране свой ​​собствен домашно Barbaresco вино добавя към някои от най-паметните си поводи като сватби, годишнини и рождени дни. Нещата ще трябва
£ 2 . Небиоло грозде
Large муселин торбичка
Potato донжуан
2 бр. стъклена купа смесване е. един галон с широко гърло, кана
3 супени лъжици. винопроизводителя мая
шест чаши бяло захар
Балони
един галон дървена вино кана с корк
Малък чук MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Добави гроздето , без стъбла, до муселин торбичка . Изравнителен муселин торбичка затворен с гумена лента или низ готвач . Поставете торбичката на грозде в купата на стъкло и смачка торбичката здраво с картофи донжуан . Това изразява " трябва " от гроздето , което от своя страна отдава на действието на рецептата вино.

2

Stuff торбичката на грозде в опразнената уста галон кана . Изсипете сок ​​всеки останал в купата в каната , както добре.


3

Добавете захарта и винопроизводителя мая към каната . Напълнете каната 3/4 пълен с хладка , чиста вода . Закрепете капачката и се разклаща енергично, за да разпръсне старателно всички съставки .

4

Сменете капачка каната с балон от разтягане на откриването на балона над устието на каната . Поставете каната на тъмно , сухо място в продължение на шест седмици. Проверка на балона на всеки три дни. Ако балонът се изпълва с газ, което ще се издуват и трябва да бъде " оригна . " За да направите това , се простират на балон далеч от отваряне на каната да пусна газа навън. Това е в резултат на ферментация и е от съществено значение при вземане на домашно вино .

5

Изсипете виното в дървена вино каната след шест седмици е минал . Извадете разграбването на грозде от дъното на каната и я поставете в стъклена купа . Намачкайте ги отново с картофи донжуан да изразят по-ликвидни . Вземете торбичката от грозде и изцедете я за по-нататъшно експулсиране на течността от нея. Изхвърлете гроздето и торбичката и изсипете получената течност в купата в дървена вино каната с останалата част от виното.

6

Stuff тапата в дървена вино каната , която се намира в плавателни съдове и кулинарни доставка магазини . Докоснете го на мястото му здраво с помощта на малък гумен чук .

7

Поставете дървената кана , пълна с вино Barbaresco някъде на тъмно, сухо и хладно като мазе или изба . Оставете го там в продължение на най-малко една година , тъй като това е колко дълго Barbaresco вино отвежда до възрастта за правилното вкус и аромат .