Храни с EDTA
Етилен diaminetetra оцетна киселина или EDTA, премахва тежките метали от организма. EDTA е съединение съставено от аминокиселини , който се свързва с тежките метали в плака в кръвния поток . Тялото след това разтваря свързани метали капан в плаката и всичко се филтрира в бъбреците и след това се промиват всички от тялото . Има , обаче , са различни версии на EDTA , предназначени за специфични цели. Има промишлен клас , с фармацевтично качество и видове хранителни клас на EDTA. Храни клас EDTA се използва като добавка , когато се добавят към храната и е одобрен от Американската асоциация за сърдечни заболявания , като метод за премахване на тежките метали от организма. Drinks
EDTA като хранителна добавка се използва в различни видове напитки по време на етапа на преработка, за да се постигнат конкретни резултати. Тя се използва предимно в мляко , безалкохолни напитки и бира. EDTA запазва аромата на пълномаслено мляко и спира консерви кондензирано мляко , да станат дебели. В безалкохолни напитки , EDTA поддържа желания вкус и идеалното количество на карбонизация , и при производството на бира , EDTA спира потенциален проблем с варенето, известен като бликащ . Кушинг е, когато става газирана бира или газирана и това ще съсипе продукта, ако не се контролира . Наем Beans
В хранително-вкусовата промишленост , EDTA усамотява или сегрегира тежки метали , така че те не реагират с ензими в храната . В консерви боб , EDTA се използва за отстраняване на вкуса на метал, който може да бъде добавен по време на обработката , или от самата Can. Някои примери за консерви боб с EDTA като съставка включват бял боб , червен боб , и черни очи грах. Продажба и Наем на превръзки и продукти за мазане
EDTA е добавя към майонеза, сосове , салати и се разпространява за сандвичи в продължение на няколко причини. Тя се използва за увеличаване на срока на годност , да запазят вкуса и контролират нежеланите миризми. Метални йони като мед и желязо, са проблем в дресинги и сосове като майонеза, маргарин и салати , защото те ще се разграждат мазнините и маслата , които след това не променя вкуса на продукта и го прави безвкусна и неизползваем. Когато EDTA се добавя като продуктът е произведен , той ще се свърже металите , така че те вече не са в състояние да реагират и да създават проблеми .
