Как да вземем Пълнозърнести храни за средиземноморската диета

Пълнозърнестите храни са в основата на средиземноморската диета . Тези сложни въглехидрати са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри . Обвивката на зърно помага да изготви примеси от храносмилателния ви тракт . Пълнозърнестите храни също могат да се похвалят с нисък гликемичен индекси , като помага да запазите кръвната си захар дори . Инструкции

1

Sample киноа , южноамериканско щапелни протеин опаковани . Отказ за лимец, леко дъвчащ зърно , което прави една отлична салата база. Или опитайте пълнозърнести версии на храни, които вече сте запознати с , като например паста ленено семе или пълнозърнест кус-кус . Пълнозърнестите храни вече са на разположение в повечето големи супермаркети. Вие обикновено могат да ги купуват в насипно състояние в хранителните кооперативи или в магазините за здравословни храни .

2

Store пълнозърнести храни в херметически затворени контейнери , за предпочитане стъкло, на хладно и тъмно място . A дафинов лист поставен в контейнерите ще помогне отклонявам вредители. По време на горещ , влажен месец обмислят съхраняване на пълнозърнести храни в хладилника или фризера.


3

включи тези знаково влакна в диетата си . Опитайте поръсване варени зърна , като пшеница, плодове, в зелените салати за допълнително текстура и аромат . Добави зърна като ечемик и киноа към супи . Или пюре зърна с малко количество ядки масло и любимите си подправки за вкусна зеленчукова натопи или сандвич разпространение. Можете дори да направите пай кора от по- меки сварени зърна като просо и кафяв ориз. Просто спрей си пай тиган с спрей за готвене , разбъркайте за чаша варени просо или кафяв ориз с малко количество масло (което ще действа като " лепило" ) и след това натиснете сместа в тигана , за да се образува коричка .

4

Бъдете сигурни, да се върти си зърна - Не се ядат едни и същи ден след ден. Това ще помогне да се гарантира , че получавате спектър от необходими хранителни вещества. Един ден , например , опитайте овесена каша с банани и плодове за закуска, taboulleh салата с bulghur за обяд и леща бургер със салата страна на къри камут и зеленчуци за вечеря . На следващия ден , опитайте ленени люспи със стафиди и оризово мляко за закуска, сандвич с фъстъчено масло и желе на мулти - зърно, хляб за обяд и гъби и ечемик супа за вечеря .

5

Сменете бяло брашно с пълнозърнести брашна в печене. Ако ви харесва неутрален вкус на бяло брашно , лимец брашно прави достоен заместител. Използването пълнозърнест тестени брашно (за разлика направо цялата пшенично брашно ) ще направи за по-леки , по-малко дъвчащи печени изделия . Опитайте се да създавате свои собствени " наполовина " брашна смеси: половината лимец и половината ориз , или половината Teff и половината от елда . Експериментирайте, за да намерите на комбинациите, които се ползват. Соево брашно има допълнителна полза от служи като заместител на яйца , помагайки ви да се заобиколи още по- холестерол. Използвайте 1 супена лъжица соево брашно и 1 супена лъжица вода, за да замени всяко яйце . Ако имате висока скорост , тежкотоварен блендер ( като Vita -Mix ) , можете дори да направите свои собствени пълнозърнести брашна от обработване на чашка в момент на най-високата скорост , докато те образуват фин прах. <Бразилски>