При аеробно дишане глюкозата окислява ли се до етанол?

Не, при аеробно дишане глюкозата се окислява до въглероден диоксид и вода. По време на този процес кислородът се изразходва като краен акцептор на електрони.

Аеробното дишане е представено от следното химично уравнение:

$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + енергия$$

За разлика от аеробното дишане, процесът, за който говорите, се нарича ферментация, при която глюкозата се окислява частично в отсъствието на кислород, което води до производството на етанол и въглероден диоксид. Ферментацията протича в определени микроорганизми, като дрожди, при анаеробни условия, когато кислородът е ограничен или липсва.