Пикочна киселина Диети за лечение на подагра

Подагра е форма на възпалителен артрит . Според Националния здравето и храненето Проверка Survey (1988-1994) , на около пет милиона души в САЩ страдат от подагра, и това е най- често срещаният тип на възпалителен артрит при мъжете над 40 години. Докато диета не може да лекува подагра, правилното хранене може да помогне за намаляване на атаки и да намали болката. Какво е подагра ?

Подаграта е свързана с медицинско състояние, наречено хиперурикемия , ненормално високо ниво на пикочната киселина в кръвта. Пикочната киселина е нормална отпадъчен продукт в човешкото тяло , и е резултат от разпадането на пурини , които се намират естествено в тялото , както в много храни . По-голямата част от времето , пикочна киселина се филтрира от кръвта и се екскретира в урината , без болни странични ефекти.

В някои случаи , обаче , тялото може да изчисти излишък , и е депозиран като игла - остри кристали в ставите . Тъй като ставата става раздразнена , тя се възпалява и района набъбва , а кожата може да се превърне в червено или виолетово . Големият пръст е най- честото място за първата атака , заедно с петата или глезена , но почти всяка съвместна могат да бъдат засегнати.


Управление Подагра Чрез Диета

Защото пурини са намерени в храни , диета се фокусира върху ниско - пурини храни е от съществено значение в управлението на симптомите на подагра . Американската медицинска асоциация препоръчва диета, която е с високо съдържание на сложни въглехидрати , включително пълнозърнести храни , плодове и зеленчуци. Едва 15 % от дневните калории трябва да идва от протеини , идващи от соя, постно месо и домашни птици. Не повече от 30 % от дневните калории трябва да идват от мазнини , с не повече от 10% от животинска мазнина . Продажба и Наем на храни трябва да се избягват

Като цяло , протеини са по-високи в пурини от въглехидрати и мазнини , и затова трябва да бъдат ограничени . Говеждо , свинско и агнешко месо са с високо съдържание на пурини, особено на " органни меса ", като например черния дроб и бъбреците. Seafood е също в списъка на храни, за да се избягват, тъй като тя е свързана с повишен риск от подагра .

Не всички храни, за да се избегне са протеини . Алкохол , по-специално бира , трябва да бъдат отстранени или намалени, както и . Овесени ядки, сушени боб , грах и леща също традиционно се считат за високо рискови храни , както са спанак , аспержи , карфиол и гъби. Това може да се промени , обаче . Едно изследване, публикувано в New England Journal по медицина ( NEJM ) съобщи, че боб , грах , гъби, спанак и карфиол не изглежда да бъдат фактори в развитието на подагра . Също така, докато поддържане на здравословно тегло се препоръчва , да се избегне диети , които обещават бързо или прекомерна загуба на тегло, тъй като това повишава нивата на пикочна киселина в кръвта. Наем Полезните храни

<стр. > има храни, които се появяват , за да има благоприятен ефект върху подагра . Сьомга , лен , зехтин или ядки съдържат мастни киселини, които могат да имат анти- възпалителни ползи. Тофу е добър източник на протеин, който е относително ниска в пурини . Много плодове и зеленчуци са в списъка на препоръчва храни , както добре. Тъмни плодове като череши , ягоди и боровинки съдържат химикали, които могат да намалят пикочна киселина. Ананас е с високо съдържание на бромелаин , който намалява възпалението и изследвания показват, че има намаляване на риска , свързан с храни с високо съдържание на витамин C , включително портокали , мандарини, червено зеле , червени чушки и картофи .

Една успешна подагра диета трябва да включва най -малко осем чаши вода на ден . Кафе и чай са също в списъка на "добри храни " , и NEJM проучването публикуван през март 2004 г. се завръща нискомаслено мляко и други млечни храни в списъка , докладване , че пиенето на мляко може да намали риска от развитие на подагра с до 43 %.