Ще се разболеете ли, ако пиете яйца?

Суровите яйца могат да съдържат вредни бактерии като Salmonella, които могат да причинят хранително отравяне. Симптомите на хранително отравяне могат да включват гадене, повръщане, диария и треска. В тежки случаи хранителното отравяне може да доведе до хоспитализация.

За да предотвратите хранително отравяне, е важно да варите яйцата, докато жълтъкът и белтъкът се стегнат. Това ще убие всички вредни бактерии, които може да присъстват. Трябва също да избягвате да ядете сурови яйца в други храни, като дресинг за салата Цезар, домашно приготвена майонеза и тесто за бисквити.

Ако се притеснявате за хранително отравяне, трябва незабавно да посетите лекар.