Американците изяждат ли се до смърт?

Затлъстяването се превърна в сериозен проблем за общественото здраве в Съединените щати, като приблизително 42% от възрастните се считат за затлъстели. Това може да доведе до много негативни здравословни състояния, включително сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и някои видове рак, всички от които потенциално могат да допринесат за преждевременна смърт.

Въпреки че прекомерната консумация на храна, особено на нездравословни висококалорични храни, обикновено се разглежда като основна причина за затлъстяването, тя сама по себе си не обяснява цялото увеличение. Други често споменавани важни фактори са все по-заседналият начин на живот, липсата на сън, генетиката и социално-икономическите различия, влияещи върху достъпа до здравословни възможности. Следователно, много експерти съветват да се възприеме комбиниран подход на науката за поведението и данните за здравето на населението, когато се цели ефективно справяне със затлъстяването.