Какви заболявания се причиняват от липса на храна?
Няколко заболявания могат да възникнат поради липса на храна или неадекватно хранене, което често е резултат от бедност, неравномерно разпределение на храната и ограничен достъп до питателни хранителни източници. Тези условия са по-често срещани в общности с ниски доходи и в неравностойно положение. Ето някои заболявания, свързани с липсата на храна:
1. Маразъм:
- Тежка форма на недохранване, характеризираща се с екстремно изхабяване и изчерпване на телесни мазнини, мускулна тъкан и запаси от гликоген.
- Възниква при цялостен дефицит на хранителни вещества и калории в храната.
2. Квашиоркор:
- Състояние на недохранване, главно причинено от дефицит на протеин, докато в диетата може да има достатъчно калории от въглехидрати.
- Симптомите включват оток (подуване) на лицето, краката и стъпалата, заедно със забавен растеж, обезцветяване на кожата и увреждане на черния дроб.
3. Скорбут:
- Причинени от тежък дефицит на витамин С.
- Води до кървене на венците, кожни проблеми, слабост и нарушено заздравяване на рани.
4. Бери-бери:
- Група заболявания, причинени от дефицит на тиамин (витамин В1).
- Мокрото бери-бери засяга сърдечно-съдовата система, причинявайки симптоми като ускорен пулс, задържане на течности и оток, докато сухото бери-бери засяга нервната система, което води до мускулна слабост, объркване и затруднения в говора.
5. Пелагра:
- Възниква поради дефицит на ниацин (витамин B3) и в тежки случаи на триптофан, аминокиселина, която може да се превърне в ниацин.
- Симптомите включват кожни лезии, храносмилателни проблеми и деменция, образувайки класическите "3 D" на пелагра (дерматит, диария, деменция).
6. Нощна слепота (дефицит на витамин А):
- Причинява се от дефицит на витамин А, което води до нарушено зрение при условия на слаба осветеност.
7. Рахит (дефицит на витамин D):
- Среща се при деца и юноши, причинява се от липса на витамин D, което води до меки и отслабени кости, което води до скелетни деформации.
8. Нарушения с йоден дефицит (IDD):
- Резултат от недостатъчен прием на йод, засягащ основно функцията на щитовидната жлеза.
- Може да доведе до гуша (уголемяване на щитовидната жлеза), интелектуални затруднения и проблеми с развитието.
9. Желязодефицитна анемия:
- Възниква поради ниски нива на желязо в организма.
- Причинява умора, слабост, бледа кожа и задух.
От решаващо значение е да се отбележи, че превенцията и лечението на тези заболявания често включват справяне с основни социални, икономически и политически фактори, за да се осигури адекватен достъп и наличност на храна.
