Какво се случва в първата част на тънките черва?

Първата част на тънките черва се нарича дванадесетопръстник. Именно тук се извършва по-голямата част от храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Дуоденумът е С-образен орган с дължина около 25 сантиметра. Започва от пилорния сфинктер, който е мускул, който контролира преминаването на храната от стомаха в дванадесетопръстника. Дуоденумът завършва при лигамента на Treitz, който е гънка на перитонеума, която окачва йеюнума и илеума от дванадесетопръстника.

Дванадесетопръстникът е облицован с лигавица, която съдържа множество власинки и микровласинки. Власинките са малки издатини, подобни на пръсти, които увеличават повърхността на дванадесетопръстника и спомагат за усвояването на хранителни вещества. Микровилите са още по-малки издатини, които покриват власинките и също помагат за усвояването на хранителни вещества.

Дуоденумът също съдържа няколко жлези, които отделят храносмилателни ензими и слуз. Най-важните храносмилателни ензими, секретирани от дванадесетопръстника, са:

* Амилаза: Този ензим разгражда въглехидратите до прости захари.

* Липаза: Този ензим разгражда мазнините до мастни киселини и глицерол.

* Протеаза: Този ензим разгражда протеините до аминокиселини.

Освен храносмилателни ензими дванадесетопръстникът отделя и слуз. Слузта е хлъзгаво вещество, което помага да се предпази лигавицата на дванадесетопръстника от киселинното съдържание на стомаха.

Дванадесетопръстникът е отговорен за смесването на храната, която се поглъща с храносмилателните ензими и слузта, които се секретират. След това тази смес се разбива и се придвижва по протежение на дванадесетопръстника чрез перисталтика, която представлява поредица от неволни мускулни контракции.

Смляната храна след това се абсорбира в кръвта през власинките и микровласинките. След това абсорбираните хранителни вещества се транспортират до черния дроб, където се използват за осигуряване на енергия или се съхраняват за по-късна употреба.