Какви са специалните химикали, които разграждат храната до течна форма в стомаха?

Специалните химикали, които разграждат храната до течна форма в стомаха, се наричат ​​стомашни сокове. Стомашните сокове се произвеждат от жлезите в стомашната лигавица и съдържат солна киселина, пепсин и слуз. Солната киселина убива бактериите и създава кисела среда, която активира пепсина. Пепсинът е ензим, който разгражда протеините на по-малки пептиди. Слузта предпазва стомашната лигавица от киселинната среда.