Какъв вид органично съединение разгражда жлъчката?

Жлъчката е вещество, произвеждано от жлъчния мехур и черния дроб, за да подпомогне храносмилането и усвояването на мазнини и други хранителни вещества. Съдържа няколко компонента, включително жлъчни соли, холестерол и лецитин. Жлъчните соли действат като емулгатори, които помагат за разграждането на големите мастни молекули на по-малки, така че да могат да бъдат по-лесно смилаеми и абсорбирани от тялото. По-конкретно, жлъчните соли разграждат триглицеридите, които са основният вид мазнини в тялото.