Процесът, който освобождава храносмилателни ензими е?

Процесът, който освобождава храносмилателни ензими, се нарича секреция. Секрецията е процесът, чрез който клетките освобождават вещества, като ензими, хормони или други молекули, в извънклетъчната среда. В контекста на храносмилането храносмилателните ензими се секретират от клетки в храносмилателния тракт, като слюнчените жлези, стомаха, панкреаса и тънките черва. Тези ензими помагат за разграждането на храната на по-малки молекули, които могат да бъдат усвоени от тялото.