Какви са крайните продукти от смилането на протеините?

Крайните продукти от разграждането на протеините са аминокиселини. Протеините са големи молекули, изградени от вериги от аминокиселини. По време на храносмилането тези протеини се разграждат на все по-малки и по-малки пептиди от ензими, наречени протеази. След това тези пептиди се разграждат допълнително на отделни аминокиселини от други ензими, наречени пептидази. След това аминокиселините се абсорбират в кръвта и се използват от тялото за изграждане на нови протеини или за други метаболитни процеси.