Симптомите на Salmonella от пиле

Заболяването обикновено се нарича салмонела е заболяване от хранителен произход , причинени от един от 2300 членове на семейството салмонела бактерии , според безопасност на храните и Службата за инспекция на САЩ. Бактериите са обикновено се предават на хората чрез хранене на домашни птици или яйца, които не са били обработени с достатъчно висока температура или когато сокове от сурови птици влизат в контакт с други храни . Ястия с яйца трябва да се варят до вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт , и домашни птици трябва да достигне минимална вътрешна температура от 165 градуса , измерени с термометър храна. Диария и стомашни спазми

Първите симптоми на Salmonella Enteritidis, обикновено се появяват в рамките на 12 до 72 часа след ядене на заразени храни , съгласно Канадската агенция за инспекция на храните , както и да продължи до седем дни. Диария и коремни спазми са най-честите симптоми . Има рядко кръв в изпражненията , но те могат да бъдат доста течност.


Гадене и повръщане

Salmonella атакува на стомашно-чревния тракт и е вероятно да предизвика гадене и повръщане в През първите няколко дни . Важно е да се замени изгубените чрез диария и повръщане , за да се предотврати обезводняване течности .