Maple Sugar &Diabetes

Захар от клен , известен също като кленов сироп , е естествен подсладител , получен от сока на захар от клен дърво . Тъй като не се обработва по същия начин захар се обработва , ползи за здравето се приписват понякога да се използва клен захар вместо захар , често във връзка с диабет . Как Maple Sugar е направена

Maple захар се счита за " естествен" , тъй като той е създаден чрез фотосинтеза в захар кленов листа, съхранявани в гората и се издига като SAP през пролетта. Дървото е " подслушвани " и сладък сок се изтегля всяка година и преработено в кленов захар.


№ Химическо Разлика

Въпреки това "естествено" е , кленов захар е изработен от химическата захарозата , като бяла захар , с много малки количества глюкоза и фруктоза, в зависимост от Cornell University Sugar Maple изследвания и разширение програма . Захар от клен и бяла захар са взаимозаменяеми от гледна точка на сладост и съдържание на захароза; както трябва да се използва пестеливо в диабетна диета Продажба и Наем на гликемичен индекс

Диабетици използват . гликемичен индекс , който измерва количеството на глюкоза в храни, с които се хранят . Колкото по-високо ниво --- 100 е най-високата --- по- предпазливо необходимо. Захар от клен и бяла захар, захароза , както се регистрирайте 68 , високо на индекса и потенциален проблем с диабет нивата на кръвната захар.


Научно доказателство
е.

Според Cornell University Maple Бюлетин № 301 на кленов захар и диабет , няма научни доказателства, че доказва, че кленов захар е по-здравословно за диабетици да се използват от бяла захар. Наем диабетици и Maple Sugar Приемът

Диабетиците трябва да бъдете внимателни за всички прием на захар, тъй като може да се отрази неблагоприятно на нивата на кръвната захар. Химически , бяла захар и кленов захар има същия потенциал неблагоприятен ефект върху нивата на кръвната захар при диабетици , според Cornell Maple бюлетин.